みかんの皮を乾燥させるのはレンジで!その後のアッと驚く使い方とは?

公開日: : 最終更新日:2017/03/07 豆知識

みかんを食べる時は皮をむいて…という方がほとんどかと思いますが、むいた皮にも栄養分がたくさん含まれていることはご存知ですか?

知ってはいるけど使い方がわからないという方も少なくないかと思いますので、みかんの皮の使い方や、皮を乾燥させるのに電子レンジが便利など、色々とご紹介したいと思います。

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みかんの皮をレンジで乾燥?!

みかんの皮には、ビタミンA、ビタミンC、クエン酸、リモネンといった美肌成分が含まれています。他にも、消化酵素のリパーゼ、脂肪を燃焼しやすくする効果のあるシネフリン、ポリフェノールの一種であるヘスペリジンが含まれており、デトックス効果や炎症を抑える効果もあると言われています。

 

みかんの皮を乾燥して乾燥させた『陳皮(ちんぴ)』という漢方も存在しているほど、美容と健康にいい物として注目されています。

この陳皮は自宅で作ることもできます。では、作り方をご紹介したいと思います。

 

①食べる前でも食べ終わった後でも構いませんが、ワックスがついている可能性が

 あるものは、重曹や塩でこすり洗いをするか、野菜を洗える洗剤で洗います。

②皮を2~3cmの大きさにちぎり、ザル等に広げます。

③風通しのよい日陰で7~10日程度、カラカラと音がするくらいに乾燥させます。

④瓶等の密閉容器の中に入れ、湿らさないように保管します。

 

以上のように、自然乾燥のほうが栄養分を損なわずに済むのですが、そこまで手間がかけられないという方は電子レンジで乾燥させるという方法もあります。

 

①電子レンジ内にキッチンペーパーを敷き、適当な大きさにちぎった皮を、重ならない

 ように並べます。

②500~600Wで約2分温めます。

③②が完了したら、裏返し、さらに2分温めます。

④カラカラと音がするくらいに乾燥すればOKですが、まだしっとり感があるようなら

 少しずつ追加で温めていってください。

 

 

 

みかんの皮で電子レンジの掃除もできる!

掃除用として100均でもパウダーのクエン酸が売っていますが、みかんの皮にもクエン酸が含まれています。

このみかんの皮を、電子レンジ対応の容器に入れ、ふたをせずに2~3分温めて、その後、ふきんでふき取るだけの簡単作業で電子レンジの掃除ができるようです。

クエン酸パウダーは水で溶かして使用することが主流なのですが、みかんの皮には水分も含まれており、温めることでクエン酸を含んだ蒸気となって電子レンジ内部に広がり、洗浄剤のような働きをするとされています。

 

その他、みかんの皮には消臭効果もあるといわれていますので、気になる電子レンジのニオイ取りにもいいかもしれません。

 

陳皮を作る際はキッチンペーパーを敷きましたが、電子レンジ掃除に使用する際は蒸気を出したいので、キッチンペーパーは敷かないようにしてくださいね。

 

 

陳皮(乾燥したみかんの皮)でお風呂を楽しむ

ビタミンA、ビタミンC、クエン酸、リモネンといった美肌成分含まれています。

この皮で陳皮を作り、湯船に入れて浸かると、みかんの香りでリラックスできるだけでなく、リモネンの作用により保湿効果と体を温める働きをしてくれるそうです。

また、ビタミンCやクエン酸は美肌成分としても有名で、お風呂から出た後は肌がスベスベになっているそうです。

ただし、すこしピリピリとした感じがするそうですので、敏感肌の方は様子をみながらにしたほうがいいかもしれません。

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他にも陳皮は様々な効能がある

陳皮には、咳を緩和させたり、痰を溶かしたりする働きがあるそうです。

作り置きをしておいた陳皮をすりこぎ等で粉末にして小さじ1杯程度用意します。

それを急須に入れ、熱湯を約300ml入れて5分程蒸らし、コップに注いで飲んでください。抗菌作用のあるハチミツを入れると甘味も出て飲みやすいかもしれません。

 

また、胃もたれ等、胃の調子が悪いと感じた時も、先ほどの陳皮作り方で出した陳皮茶は効果があるそうです。

 

 

 

みかんは捨てるところなしの果物

冬には買い置きをしているご家庭も多いみかんは、中身が甘くておいしいだけではなく、皮も美容と健康にいい成分がたっぷりです。

陳皮は漢方ですが、家庭でも簡単に作ることができるので、ぜひ一度試していただきたいと思います。

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